Kompatibilita s potravinami. Základné pravidlá pre samostatné jedlá: jedálny lístok na chudnutie, prijateľné kombinácie produktov Tabuľka kompatibilných potravín na chudnutie

Ahojte čitatelia môjho blogu.
Dnes chcem pokračovať v téme správnej výživy začatej v článku.

Tiež som už hovoril o správnej výžive a dôležitosti ich vyváženia.

Tu chcem hovoriť o ďalšej skutočnosti, ktorú je potrebné vziať do úvahy pri zostavovaní nášho denného menu - kompatibilitu produktov pre správnu výživu.

Jedenie kompatibilných potravín pomôže nášmu telu plne absorbovať živiny konkrétneho produktu.

Ako sa to stane?

Všetky potravinárske výrobky majú iné chemické zloženie, čo samozrejme ovplyvňuje ich „stráviteľnosť“ v našom tele:
toto je čas, ktorý je potrebné venovať tráveniu určitej skupiny potravín;
sú to určité enzýmy, ktoré spracovávajú túto potravinu.

Dovoľte mi to vysvetliť trochu podrobnejšie.

Sú potraviny, ktoré sú rýchlo stráviteľné a sú jedlá, ktoré sa trávia pomaly.
Ak ich použijeme spolu, jedlo, ktoré by malo rýchlo opustiť naše telo, bude dlhšie trvať, naruší sa proces trávenia - jedlo sa nestrávi, ale jednoducho - hnije alebo kvasí!

Takže napríklad jablko zjedené v práci ( ako občerstvenie) opustí žalúdok do pol hodiny. Ak by sme po zemiakoch a mäse „zahryzli“ jablko ( trávenie trvá viac ako 4 hodiny), potom zostáva pri týchto „pomalých“ produktoch a po 30 minútach je už úplne vykvasený.

Okrem toho konkrétny produkt v žalúdku vyžaduje iné prostredie. Mäso teda potrebuje kyslé prostredie a zemiaky sa „spracujú“ do zásaditého prostredia.

Do toho všetkého sa zapája aj hrubé črevo. Potravu v nej už „nespracúvajú“ naše enzýmy, ale naše mikroorganizmy – baktérie.

Rozdeľme si ich zhruba na dobré a zlé.

Dobre Zvyšujú našu imunitu, pomáhajú nám „vstrebávať“ vitamíny, spracovávať vlákninu, bojovať proti zlým baktériám atď.

Zlé– to sú všetky druhy patogénnych mikroorganizmov, ktoré sú v našom tele neustále prítomné. Niektorí však dokonca pomáhajú - bojujú proti našej „nesprávnej“ potrave, pomáhajú ju rýchlo spracovať a odstrániť z tela.

Surovú rastlinnú stravu teda spracovávajú naši dobrodinci – prospešné baktérie a čím viac a dlhšie takú stravu konzumujeme, tým je ich viac a tým silnejšia je naša imunita. A keď zmiešame jedlo – mäso so šalátom, tak v črevách začína vojna ( a následkom sú plyny) kto vyhrá.

Preto je pre nás veľmi dôležité vedieť správne kombinovať potraviny so správnou výživou tak, aby čas trávenia, enzýmy atď. viac-menej sa zhodovali a nedôjde k nerovnováhe v procese ich spracovania, pretože to je základ.

Samozrejme, nevieme, čo s čím spracovávame a čo sa s čím kombinuje.

Ale bol tu lekár Herbert Shelton, ktorý nám ponúkol svoju tabuľku potravinovej kompatibility pre správnu výživu.

V tejto tabuľke sú kontroverzné body, ktoré moderní vedci kritizujú (vieme, ako sa cítia ku všetkému, čo je v rozpore s ich dogmami).
Samozrejme, nemôžeme určiť správnosť všetkých kombinácií produktov, takže či uveríte alebo nie, je len na vás.

A ďalej. Svoje telo si môžete vždy skontrolovať a ono vám vždy napovie, či ste zvolili správnu kombináciu alebo nie.

Kompatibilita produktov pre správnu výživu, stôl Shelton

Niektoré vysvetlenia k tabuľke - kompatibilita produktov pre správnu výživu

Táto tabuľka obsahuje (vertikálne a horizontálne) produkty, ktoré často používame v našej strave.
Pleťovému produktu je v stĺpci „názov produktu“ priradené číslo, ktoré je duplicitné v riadku s číslami.

Napríklad riadok číslo 9 je „polokyslé ovocie“ a stĺpec číslo 9 je tiež „polokyslé ovocie“. Ich priesečník je zvýraznený bielou farbou.

Ako používať tabuľku kombinácií potravín

Zvýraznená farba znamená:
Zelená bunka- kompatibilné produkty.
žltá- je možné kombinovať.
Červená– nekompatibilné produkty.

Pozrime sa napríklad, ako sa spája maslo a chlieb.
Maslo - č. 3, chlieb - č. 7. Pozeráme na križovatku číslo 3 s číslom 7 - vidíme zelenú, ideálne. To znamená, že ide o kompatibilné produkty.

Vysvetlenie niektorých produktov z tabuľky

č 8. Paradajky a kyslé ovocie
Ide o paradajky a ovocie, ktoré majú kyselinu – ríbezle, jahody, ananás, granátové jablká, jahody, limetky, mandarínky, grapefruity a pomaranče.

č. 9. Polokyslé ovocie
Patria sem - dule, hrozno, egreše a maliny, černice, čučoriedky, čerešne, egreše, nektárinky a broskyne, hrušky a jablká, slivky a marhule

č. 10. Sladké ovocie
Sú to figy, banány, sušené ovocie, mango, tomel atď.

č.11. Neškrobová zelenina
Ružičkový kel, biela kapusta a karfiol, brokolica, paštrnák, zeler, šťavel, uhorky, baklažán, šalát, paprika (sladká), rutabaga.
Klíčky: pšenica, jačmeň, lucerna atď.

č. 12. Škrobová zelenina
Artičok, fazuľa, mrkva, kukurica, arašidy* Topinambur, hrášok, zemiaky, tekvica.
* Arašidy, šošovica, strukoviny a všetky obilniny kombinujú bielkoviny aj škrob.

Ako skombinovať jedlo pri stole, 7 pravidiel

1. Jeden druh bielkovinového jedla naraz
Nech je to ryba alebo kuracie filé - ale len jedna vec.

2. Sacharidy a bielkoviny – nejedzte spolu
Proteínové potraviny vyžadujú na trávenie kyslé prostredie.

3. Nemôžete spolu jesť kyslé a škrobové jedlá.
Kyslé potraviny neutralizujú zásadité prostredie, ktoré je tak potrebné pre spracovanie škrobu. Výsledkom je, že fermentácia začína v žalúdku, ako hovoria pacienti - „žalúdok sa nevarí“.

4. Bielkovinové jedlá a kyslé ovocie by sa nemali jesť spolu.
Takéto ovocie potláča sekréciu nášho žalúdka, ktorý trávi bielkoviny. A nestrávenú bielkovinu rozkladajú baktérie, nie enzýmy. Čo môže viesť k toxickej otrave.

5. Jedzte tuky a bielkoviny v rôznych jedlách.
Niektoré potraviny, najmä orechy, majú viac ako 50 % tuku, čo nášmu telu trvá dlho, kým ho spracuje.

6. Vodové melóny, melóny – jedzte bez ničoho
Tieto produkty sa nedajú kombinovať s ničím v našom tele. No, je to jednoduché – myslím, že málokto jedáva melón alebo melón s niečím.

7. Jedzte oddelene sladké ovocie a bielkovinové jedlá

8. Nikdy neumývajte jedlo vodou, čajom, džúsom atď.

Eh...môj obľúbený sendvič so sladkým čajom...

Kvapalina, ktorá prichádza s jedlom, riedi žalúdočnú šťavu, čím je menej koncentrovaná, v dôsledku čoho klesá jej „sila“ stráviteľnosti. Jedlo nie je správne trávené, do čriev sa dostáva veľa nespracovaných potravín a v žalúdku je cítiť ťažkosť.

Ak niečo nie je jasné, môžete si pozrieť video na túto tému, všetko dokonale vysvetľuje.

No a to je odo mňa na dnes všetko. Teším sa na vaše komentáre. Zbohom.

Oddelená výživa, podobne ako systém založený na potravinovej pyramíde, sa vzťahuje na „všežravý“ typ výživy. Hlavnou myšlienkou oddelených jedál je vyhnúť sa konzumácii potravín, ktoré sú navzájom nezlučiteľné.

V tomto článku sa pozrieme na základné princípy oddelenej výživy, klady a zápory oddelenej výživy a využitie samostatného výživového systému pri chudnutí.

Zostavil som pohodlný zoznam kompatibility produktov pre oddelené jedlá: kategórie produktov sú usporiadané v poradí, ktoré zodpovedá princípom oddelených jedál.

SAMOSTATNÉ STRAVOVANIE:

Zásady oddelenej výživy.

Všetky zložky potravy sa konvenčne delia do 3 hlavných skupín – bielkoviny, tuky a sacharidy. Tuky sú kompatibilné s takmer všetkými druhmi potravín. Ale bielkoviny a sacharidy sa navzájom nekombinujú, pretože na trávenie bielkovín je potrebné kyslé prostredie a na sacharidy zásadité prostredie.

Rôzne potraviny vyžadujú rôzne podmienky na vstrebávanie a ich trávenie trvá rôzne dlho. Napríklad ovocie sa strávi za 30 minút a mäso prechádza tráviacim traktom niekoľko hodín. Ak nekompatibilné produkty vstupujú do žalúdka spoločne, začína sa najdlhší proces trávenia. Výsledkom je, že zle stráviteľné potraviny neopúšťajú tráviaci trakt po dlhú dobu, spôsobujú hnilobné procesy, otravujú telo, usadzujú sa na stenách čriev vo forme toxínov a prispievajú k obezite.

Okrem toho sa živiny z nekompatibilných potravín zle vstrebávajú. Minerály a vitamíny tiež nie sú úplne absorbované.

Vec je komplikovaná skutočnosťou, že bielkoviny, tuky a sacharidy sú prítomné spolu takmer vo všetkých potravinách, aj keď v rôznych pomeroch. Nie je teda možné úplne oddeliť bielkoviny, tuky a sacharidy. Okrem toho sa bielkoviny, tuky a sacharidy líšia svojim zložením.

Preto v samostatnej výžive nie sú výrobky rozdelené do 3 kategórií, ale do 18 (pozri).

Princípy samostatného napájania sú jednoduché:

1. V jednom jedle konzumujte iba kompatibilné potraviny.
2. Dodržujte prestávku medzi jedlami (2 hodiny). Okrem ovocia, po ktorom môžete do 15-20 minút jesť ďalšie jedlá.

Je potrebná prestávka, aby sa zabezpečilo úplné strávenie jedla a jeho vylúčenie z tela predtým, ako príde nová porcia. Okrem toho dvojhodinová prestávka dáva odpočinok tráviacemu systému.

Kompatibilita produktov s oddelenými jedlami.

Existujú rôzne možnosti oddelenia produktov podľa kompatibility pri samostatnom kŕmení. Zoberieme najúplnejší zoznam - 18 kategórií produktov:

Produkty patriace do rovnakej kategórie sa navzájom kombinujú a môžu sa konzumovať v jednom jedle. Kompatibilita produktov z rôznych kategórií je uvedená nižšie (v). Podľa , produkty z kompatibilných kategórií môžu byť konzumované v jednom jedle, ale nekompatibilné produkty nie.

Zoznam kompatibility produktov pre samostatný napájací systém uvádza pre každú kategóriu produktov:

• S akými výrobkami sú kompatibilné (kombinácia takýchto výrobkov v jednom jedle je možná a žiaduca).
• Ktoré produkty sú kompatibilné s priemerom (kombinácia takýchto produktov je prijateľná, ale nie je žiaduca).
• Neuvedené kategórie produktov by sa nemali konzumovať spolu s produktmi tejto kategórie - nie sú kompatibilné.

Existujú rozšírené tabuľky kompatibility produktov pre jednotlivé jedlá, v ktorých sú zmiešané všetky kategórie. Pri pohľade na takéto tabuľky je ťažké pochopiť logiku, ktorá je základom kompatibility produktov. Kategórie produktov som sa snažil zoradiť tak, aby ste pochopili samostatný systém výživy a zapamätali si, ktoré produkty sú kompatibilné a ktoré nie.

Zoznam kompatibility produktov pre samostatné napájanie:

1. Mäso (červené mäso, hydina) a ryby.

2 vajcia.

Priemerná kompatibilita:

3. Maslo, smotana.

Dobrá kompatibilita:

Priemerná kompatibilita:

4. Kyslá smotana.

Dobrá kompatibilita:

Priemerná kompatibilita:

5. Mlieko.

Priemerná kompatibilita:

6. Kyslé mliečne výrobky, tvaroh.

Dobrá kompatibilita:

Priemerná kompatibilita:

7. Syr, syr feta.

Dobrá kompatibilita:

Priemerná kompatibilita:

8. Cukor, cukrovinky, džemy, sirupy.

V súlade so zásadami oddelenej výživy sa cukrárske výrobky hodia k zelenej zelenine, pretože pomáhajú neutralizovať škodlivé účinky týchto výrobkov. Ale kto chce zahryznúť do koláča s hlávkovým šalátom a petržlenovou vňaťou? preto môžeme povedať, že cukrovinky, džemy a sirupy sa k ničomu nehodia.

9. Rastlinný olej.

Nerafinovaný olej konzumovaný v surovej forme, najlepšie lisovaný za studena.

Dobrá kompatibilita:

Priemerná kompatibilita:

Výhody samostatného napájania.

Nevýhody samostatného napájania.

• Zásady oddelenej výživy nestanovujú, ktoré potraviny treba zaradiť do denného jedálneho lístka, aby telu dodal všetky potrebné živiny. Aby ste predišli nedostatku akýchkoľvek látok (bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály), mali by ste si stravu čo najviac diverzifikovať. Pri tvorbe jedálneho lístka môžete využiť potravinovú pyramídu.
• Hlavnou sťažnosťou proti oddeleným jedlám je, že oddelené jedlá „odstavujú“ telo od trávenia nekompatibilných potravín. V dôsledku toho, ak v budúcnosti človek bude jesť nekompatibilné potraviny, vyvinie žalúdočnú nevoľnosť. Ak je pre vás nemožnosť vyskúšať všetky jedlá na sviatočnom stole to isté ako postihnutie, potom oddelené jedlá nie sú pre vás.
• Často pri prechode na samostatné jedlá človek pociťuje neustály hlad. Veľa ľudí si myslí, že to tak má byť. Mám dôvod sa domnievať, že to nie je pravda. Samostatná výživa by sama o sebe nemala spôsobovať nepohodlie. Ak ste náhle zmenili stravu, môže sa objaviť neustály pocit hladu. Samostatná výživa si takúto zmenu nevyžaduje. Aby ste sa vyhli neustálemu hladu pri prechode na oddelené jedlá, musíte svoje obvyklé jedlá rozdeliť na jednotlivé časti a vytvoriť z nich nové menu v súlade so zásadami oddelených jedál (vzájomným kombinovaním kompatibilných produktov). Denná strava teda zostane rovnaká - ako viete, zmena miesta pojmov nezmení sumu. Potom, keď sa telo prispôsobí oddelenej výžive, bude možné postupne zmeniť stravu. Pri takomto postupnom prechode na oddelené jedlá nebudete čeliť ani neustálemu hladu, ani nedostatku látok potrebných pre zdravie.
• Niektorí ľudia hovoria, že je nemožné vychutnať si jedlo na oddelenej strave. Tu je samozrejme všetko individuálne. Ak je to váš problém, potom by som vám poradil, aby ste si jednoducho dovolili občas zjesť niečo „nesprávne“ (čo nezodpovedá zásadám oddelenej výživy), ak presne to chcete jesť. A netrápte sa žiadnymi výčitkami! Postupom času sa túžba jesť niečo „nesprávne“ bude objavovať čoraz menej, až kým úplne nezmizne (nezáleží na tom, kedy sa to stane - po niekoľkých týždňoch alebo po niekoľkých mesiacoch).
• Oddelené jedlá trochu komplikujú život. Najmä keď musíte jesť vonku. Často si musíte vybrať medzi pohodlím a zdravím. Nedá sa s tým nič robiť.

Samostatné jedlá na chudnutie.

Nadváha je zvyčajne dôsledkom problémov, ako sú:

• zápcha, poruchy trávenia, ťažké trosky v tele,
• metabolické poruchy (metabolizmus bielkovín, tukov a uhľohydrátov),
• prejedanie sa.

Samostatná výživa vám umožňuje zbaviť sa väčšiny týchto problémov. Oddelená výživa teda odstraňuje príčiny nadmerného hromadenia tuku. Na začatie procesu chudnutia často stačí prechod na samostatné jedlá.

Neodporúčal by som pristupovať k oddeleným jedlám ako k diéte a výrazne znížiť obsah kalórií vo vašej každodennej strave. Existuje na to niekoľko dôvodov:

• Po prvé, nemusí to byť potrebné. Samostatná výživa už naštartuje proces prirodzeného chudnutia.
• Po druhé, nízkokalorická diéta je účinná krátkodobo. Diéta zároveň na jej konci provokuje priberanie.
• Nízkokalorická diéta je vždy sprevádzaná úbytkom svalovej hmoty, ktorú následne nahrádza tukové tkanivo.

Oddelená výživa v žiadnom prípade nepomôže vyhnúť sa väčšine negatívnych dôsledkov diéty. Jediná vec, s ktorou môže oddelené stravovanie pomôcť, je, že vstrebávanie potravy pri oddelenom jedení bude efektívnejšie, čo pomôže vyhnúť sa výraznému nedostatku akýchkoľvek živín, čo je bežný problém pri každej nízkokalorickej diéte.

Namiesto obmedzovania množstva jedla, ktoré jete, môžete urýchliť chudnutie pomocou iných metód.

Chudnutie na oddelenej strave uľahčí:

• Očista tela. Najlepší účinok sa dosiahne úplným vyčistením tela. Ale aj tak len)
• alebo jednoducho vytvorte tréningový program, ktorý zahŕňa aeróbne a anaeróbne cvičenie,
• alebo riešiť problémové partie vykonávaním cvikov na jednotlivé svalové skupiny.

Najtrvalejší efekt prináša postupné, prirodzené chudnutie. Na takéto chudnutie je ideálna samostatná výživa. Pamätajte, že neustály pocit hladu nie je pri chudnutí vôbec potrebný. Naopak, ak po prechode na samostatné jedlá pocítite nepohodlie, potom by ste mali prehodnotiť svoj jedálny lístok. Uistite sa, že prijímate všetky živiny, ktoré potrebujete, v dostatočnom množstve. Potravinová pyramída vám v tom pomôže. Možno by ste mali jesť častejšie - pomôže to uspokojiť všetky potreby tela. Častejšie jedlá (zlomkové jedlá) sa hodia k samostatným jedlám a tiež prispievajú k chudnutiu.

Dobrý deň, milí čitatelia môjho blogu! Pri štúdiu informácií o správnej výžive som opakovane narazil na koncept „Tabuľka kompatibility potravín pre správnu výživu“. Rozhodol som sa zoznámiť sa so základmi oddelenej výživy, pochopiť skupiny potravín a naučiť sa ich kombinovať.

Hlavným ideológom kompatibility (nekompatibility) produktov je Herbert Shelton. Niekoľko rokov robil výskum a identifikoval enzýmy, ktoré sa podieľajú na trávení potravy. To mu umožnilo premyslieť a zrealizovať koncept oddelenej výživy podľa Sheltona. Jeho základy dokonale demonštruje tabuľka kompatibility produktov.

Kombinácia potravín pre správnu výživu tabuľky

Čo je teda stôl a ako ho používať? Sedemnásť buniek horizontálne, sedemnásť vertikálne. Tu sú uvedené najobľúbenejšie produkty. Pre pohodlie sú očíslované. Každé číslo má zodpovedajúci stĺpec.

Určitá farba na priesečníku riadka a stĺpca označuje úroveň kompatibility:

• žltá– sú kombinované na prijateľnej úrovni;
• zelená- dobre sedí;
• Červená- nesedia dobre.

Aby ste konečne pochopili princíp práce s tabuľkou, uvediem príklad. Chlieb a mäso – môžu sa podávať na jednom jedle a konzumovať v jednom jedle? Chlieb - číslo 7. Mäso - číslo 1. Pozrime sa, akú farbu má priesečník riadku č. 7 a stĺpca č. 1 - červená. V dôsledku toho sa nekombinujú dobre, čo znamená, že ich trávenie strávi veľa času.

Pre pohodlie odporúčam stiahnuť tabuľku kompatibility produktov, vytlačiť ju a umiestniť na viditeľné miesto. Správnym výberom surovín na raňajky, obed či večeru tak neurobíte chybu. Pozrite sa na „farbu“ kompatibility a upravte ponuku.

Výrobky zo stola

Nebudem vám hovoriť o produktoch, ako sú vajcia alebo rastlinný olej. Tu je všetko jasné. Ale nazvime ich zovšeobecnené skupiny, ktoré pozostávajú z niekoľkých produktov naraz;

Mäso, ryby, hydina- Ide o bielkoviny živočíšneho pôvodu a skupinu najťažšie stráviteľných potravín. Je lepšie ich variť bez tuku. Hodia sa k zelenej a neškrobovej zelenine. Horšie so škrobovými potravinami, nezlučiteľné s chlebom, obilninami, zemiakmi. Pripomínam, že so živočíšnymi bielkovinami nemôžete piť alkohol.

Vzorové menu:

• Pečené kura s dusenou mrkvou a karfiolovým pyré
• Rybie rezne so šalátom z ľadových listov, rukolou, reďkovkou
• Teľacia polievka so zelerom, pórom, mrkvou

Strukoviny– sem patrí šošovica, fazuľa, fazuľa, hrach, sója. To však nezahŕňa zelený hrášok a zelené fazuľky. Strukoviny sú rozmarné a dobre sa znášajú s bylinkami a zeleninou (škrobovou aj neškrobovou).

Vzorové menu:

• Cícerový šalát s dusenou tekvicou, mrkva, dresing z tekvicového oleja
• Šošovicové rezne so šalátom z bielej kapusty, kôprom, zálievkou z olivového oleja
• Fazuľa dusená s karfiolom, mrkvou, zelerom

Chlieb, obilniny, zemiaky– ovos, pšenica, raž, pohánka, ryža, proso. Samozrejme zemiaky, chlieb. Dobre sa kombinuje s bylinkami a zeleninou.

Vzorové menu:

• Zemiaky dusené s baklažánom, paprikou, mrkvou, cibuľou
• Toasty s aromatickým zeleným maslom (na to je potrebné zmiešať maslo s obsahom tuku aspoň 80% s bazalkou, čili papričkou, petržlenovou vňaťou)
• Zelená pohánka so šalátom z pečenej repy, cesnak, dresing zo sezamového oleja

Kyslé ovocie, paradajky– sú to grapefruity, mandarínky, pomaranče, citróny, ananás, brusnice, granátové jablká, hrozno, kyslé jablká. Plus paradajky, tak milované mnohými gurmánmi. Najúspešnejšie sa kombinujú so zeleninou, syrom a orechmi.

Vzorové menu:

• Smoothie zo zelených jabĺk, špenátu, citrónovej šťavy
• Pečené jablká s orechmi a škoricou
• Caprese šalát

Polokyslé ovocie– maliny, jahody, čučoriedky, lesné jahody, sladké jablká, marhule, slivky, broskyne, čerešne.

Vzorové menu:

• Čerstvo vylisovaný grapefruit a pomarančový džús
• Ovocný šalát z jabĺk, jahôd, čučoriedok
• Zmrzlina vyrobená z mrazených bobúľ, ochutená škoricou a štipkou medu

Sladké ovocie, sušené ovocie– banány, tomel, figy, datle, hrozienka.

Vzorové menu:

• Smoothie s banánom, datľou a mandľovým mliekom
• Sušené slivky plnené lieskovými orieškami a medom
• Kompót zo sušeného ovocia

Zelenina je zelená a neškrobová– petržlen, zeler, kôpor, repné vňate, reďkovky, šalát. Patrí sem aj biela kapusta, cibuľa, zelená cibuľa, baklažán, uhorky, cesnak, paprika a zelený hrášok.

Vzorové menu:

• Šalát z reďkoviek, uhoriek, kôpru, bielej kapusty s dresingom zo slnečnicového oleja
• Baklažán zapečený s paradajkami, syrom, ozdobený bazalkou
• Polievka z kapusty, zeleru, mrkvy, cesnaku, papriky

Škrobová zelenina– mrkva, cvikla, cuketa, chren, tekvica, karfiol, zeler, petržlen. Do tejto skupiny produktov patria aj repa, reďkovka, reďkovka a rutabaga.

Vzorové menu:

• Mrkva pečená v rúre s tekvicou, ochutená tekvicovými semienkami, olivovým olejom
• Cuketové špagety s pesto omáčkou
• Polievka z karfiolového pyré

Tiež by som rád povedal niečo o melóne. Nezhoduje sa s ničím. Musí sa jesť samostatne, ako samostatné jedlo.

Samostatné jedlá na chudnutie

Pri chudnutí je veľmi dôležitá aj kompatibilita produktov pre správnu výživu. Toto nie je diéta, je to špeciálny prístup, ktorý zohľadňuje, ako sa jeden produkt kombinuje s druhým. Pozrite sa, ako sa správajú skutoční obyvatelia prírody – zvieratá. Nekombinujú rôzne jedlá. Nesmažia ho ani nespracúvajú. Len človek vykonáva veľa manipulácií s jedlom predtým, ako sa dostane do žalúdka. To môže spôsobiť nadúvanie, pálenie záhy alebo nevoľnosť. Problémom je, že produkty nie sú trávené. Ale nie sú asimilovaní, pretože sa k sebe nehodia. Čím jednoduchšia potravina, tým menej spracovaná, čím menej rôznych zložiek obsahuje, tým je to pre telo jednoduchšie. Keď takéto problémy nie sú, nadváha odíde sama.

Preto stačí, ak budete pri varení ostražitejší a pri jednom jedle jete len kompatibilné potraviny.