Suderinamumas su maistu. Pagrindinės atskirų valgių taisyklės: svorio metimo meniu, priimtini produktų deriniai Suderinami maisto produktai svorio metimui

Sveiki mano tinklaraščio skaitytojai.
Šiandien noriu tęsti straipsnyje pradėtą ​​tinkamos mitybos temą.

Taip pat jau kalbėjau apie tinkamą mitybą ir jų subalansavimo svarbą.

Čia noriu pakalbėti apie dar vieną faktą, į kurį reikia atsižvelgti rengiant mūsų kasdienį meniu – produktų suderinamumą su tinkama mityba.

Valgydami suderinamą maistą, mūsų organizmas visiškai pasisavins konkretaus produkto maistines medžiagas.

Kaip tai atsitinka?

Visi maisto produktai turi skirtingą cheminę sudėtį, kuri, žinoma, turi įtakos jų „virškinamumui“ mūsų organizme:
tai laikas, kurį reikia skirti tam tikrai maisto produktų grupei virškinti;
tai tam tikri fermentai, kurie apdoroja šį maistą.

Leiskite man tai paaiškinti šiek tiek išsamiau.

Yra maisto produktų, kurie greitai virškinami, ir yra maisto produktų, kurie virškinami lėtai.
Jei vartosime juos kartu, tada maistas, kuris turėtų greitai pasišalinti iš mūsų organizmo, ilgiau užsitęs, sutrinka virškinimo procesas – maistas nėra virškinamas, o tiesiog – supūva arba rūgsta!

Taigi, pavyzdžiui, darbe suvalgytas obuolys ( kaip užkandis) palieka skrandį per pusvalandį. Jei po bulvių ir mėsos „užkandome“ obuolį ( virškinimas trunka ilgiau nei 4 valandas), tada jis lieka su šiais „lėtaisiais“ produktais ir po 30 minučių jau būna visiškai fermentuotas.

Be to, tam tikram produktui skrandyje reikia kitokios aplinkos. Taigi mėsai reikia rūgštinės aplinkos, o bulvės „perdirbamos“ į šarminę.

Visame tame dalyvauja ir storoji žarna. Jame maistą „apdoroja“ nebe mūsų fermentai, o mūsų mikroorganizmai – bakterijos.

Apytiksliai suskirstykime juos į gerus ir blogus.

Gerai Jie didina mūsų imunitetą, padeda „pasisavinti“ vitaminus, perdirbti skaidulą, kovoti su blogosiomis bakterijomis ir kt.

Blogai– tai visokie patogeniniai mikroorganizmai, kurie visada yra mūsų organizme. Tačiau kai kurie netgi padeda – kovoja su mūsų „netinkamu“ maistu, padeda greitai jį apdoroti ir pašalinti iš organizmo.

Taigi žalią augalinį maistą apdoroja mūsų geradariai – naudingosios bakterijos, ir kuo daugiau ir ilgiau vartojame tokį maistą, tuo jų daugiau ir tuo stiprėja mūsų imunitetas. O kai sumaišome maistą - mėsą su salotomis, tada prasideda karas žarnyne ( o pasekmės – dujos) kas laimės.

Todėl mums labai svarbu žinoti, kaip tinkamai derinti maistą su tinkama mityba, kad virškinimo laikas, fermentai ir kt. daugiau ar mažiau sutapo, ir jų apdorojimo procese nebus disbalanso, nes tai yra pagrindas.

Žinoma, mes nežinome, ką su kuo apdorojame ir kas su kuo derinama.

Tačiau buvo gydytojas Herbertas Sheltonas, kuris pasiūlė mums savo maisto suderinamumo lentelę, kad būtų galima tinkamai maitintis.

Šioje lentelėje yra prieštaringų dalykų, kuriuos kritikuoja šiuolaikiniai mokslininkai (žinome, kaip jie jaučiasi dėl visko, kas prieštarauja jų dogmoms).
Žinoma, mes negalime nustatyti visų produktų derinių teisingumo, todėl tikėti ar ne, priklauso nuo jūsų.

Ir toliau. Visada galite pasitikrinti savo kūną ir jis visada pasakys, ar pasirinkote tinkamą derinį, ar ne.

Tinkamai mitybai skirtų produktų suderinamumas, Shelton lentelė

Kai kurie paaiškinimai prie lentelės - produktų suderinamumas tinkama mityba

Šioje lentelėje (vertikaliai ir horizontaliai) pateikiami produktai, kuriuos dažnai naudojame savo mityboje.
Odos gaminiui stulpelyje „produkto pavadinimas“ priskiriamas numeris, kuris dubliuojamas numerių eilutėje.

Pavyzdžiui, 9 eilutė yra „pusiau rūgštūs vaisiai“, o 9 stulpelis taip pat yra „pusiau rūgštūs vaisiai“. Jų sankirta paryškinta balta spalva.

Kaip naudoti maisto derinio lentelę

Paryškinta spalva reiškia:
Žalia ląstelė- suderinami produktai.
Geltona– galima derinti.
Raudona– nesuderinami produktai.

Pavyzdžiui, pažiūrėkime, kaip dera sviestas ir duona.
Sviestas - Nr.3, duona - Nr.7. Žiūrime į Nr.3 sankryžą su Nr.7 – matome žalia, idealu. Tai yra, tai yra suderinami produktai.

Kai kurių produktų iš lentelės paaiškinimas

Nr. 8. Pomidorai ir rūgštūs vaisiai
Tai pomidorai ir vaisiai, turintys rūgšties – serbentai, braškės, ananasai, granatai, braškės, žaliosios citrinos, mandarinai, greipfrutai ir apelsinai.

Nr. 9. Pusiau rūgštūs vaisiai
Tai apima svarainius, vynuoges, agrastus ir avietes, gervuoges, mėlynes, vyšnias, agrastus, nektarinus ir persikus, kriaušes ir obuolius, slyvas ir abrikosus

Nr. 10. Saldūs vaisiai
Tai figos, bananai, džiovinti vaisiai, mangai, persimonai ir kt.

Nr. 11. Nekrakmolingos daržovės
Briuselio kopūstai, baltieji kopūstai ir žiediniai kopūstai, brokoliai, pastarnokai, salierai, rūgštynės, agurkai, baklažanai, salotos, paprikos (saldžiosios), rūtos.
Daigai: kviečiai, miežiai, liucerna ir kt.

Nr. 12. Krakmolingos daržovės
Artišokas, pupelės, morkos, kukurūzai, žemės riešutai* Topinambas, žirniai, bulvės, moliūgai.
* Žemės riešutai, lęšiai, ankštiniai augalai ir visi grūdai sujungia ir baltymus, ir krakmolą.

Kaip derinti maistą prie stalo, 7 taisyklės

1. Vienu metu vienos rūšies baltyminis maistas
Tebūnie tai žuvis ar vištienos filė – bet tik vienas dalykas.

2. Angliavandeniai ir baltymai – nevalgykite kartu
Baltyminiam maistui virškinti reikalinga rūgštinė aplinka.

3. Negalite kartu valgyti rūgštaus ir krakmolingo maisto.
Rūgštus maistas neutralizuoja šarminę aplinką, kuri taip reikalinga krakmolo perdirbimui. Dėl to skrandyje prasideda fermentacija, kaip sako pacientai - „skrandis nevirina“.

4. Nereikėtų kartu valgyti baltyminio maisto ir rūgščių vaisių.
Tokie vaisiai slopina mūsų skrandžio sekreciją, kuri virškina baltymus. O nesuvirškintus baltymus skaido bakterijos, o ne fermentai. Kuris gali sukelti toksinį apsinuodijimą.

5. Valgykite riebalus ir baltymus skirtinguose patiekaluose.
Kai kuriuose maisto produktuose, ypač riešutuose, yra daugiau nei 50 % riebalų, todėl mūsų organizmas juos perdirba ilgai.

6. Arbūzai, melionai – valgykite be nieko
Šie produktai negali būti derinami su niekuo mūsų organizme. Na, tai lengva - manau, kad mažai žmonių valgo melioną ar arbūzą su kažkuo.

7. Saldžius vaisius ir baltyminį maistą valgykite atskirai

8. Niekada nenuplaukite maisto vandeniu, arbata, sultimis ir pan.

Ech... mano mėgstamiausias sumuštinis su saldžia arbata...

Su maistu gaunamas skystis atskiedžia skrandžio sultis, todėl jos tampa mažiau koncentruotos, dėl to sumažėja jų virškinamumo „jėga“. Maistas netinkamai virškinamas, į žarnyną patenka daug neapdoroto maisto, jaučiamas sunkumas skrandyje.

Jei kažkas neaišku, galite pažiūrėti vaizdo įrašą šia tema, jis puikiai viską paaiškina.

Na, tai man šiandien viskas. Laukiu jūsų komentarų. Viso gero.

Atskira mityba, kaip ir maisto piramide pagrįsta sistema, reiškia „visaėdžių“ mitybos tipą. Pagrindinė atskirų valgių idėja yra vengti valgyti nesuderinamus maisto produktus tuo pačiu metu.

Šiame straipsnyje apžvelgsime pagrindinius atskiros mitybos principus, atskiros mitybos privalumus ir trūkumus bei atskiros mitybos sistemos naudojimą svorio metimui.

Sudariau patogų produktų suderinamumo atskiriems patiekalams sąrašą: produktų kategorijos išdėstytos taip, kad atitiktų atskirų patiekalų principus.

ATSKIRTI PATIEKIMAI:

Atskiros mitybos principai.

Visi maisto komponentai sutartinai skirstomi į 3 pagrindines grupes – baltymus, riebalus ir angliavandenius. Riebalai yra suderinami su beveik visų rūšių maistu. Tačiau baltymai ir angliavandeniai nesijungia vienas su kitu, nes baltymams virškinti reikalinga rūgštinė aplinka, o angliavandeniams – šarminė.

Skirtingiems maisto produktams įsisavinti reikalingos skirtingos sąlygos, o jų virškinimas užtrunka skirtingą laiką. Pavyzdžiui, vaisiai virškinami per 30 minučių, o mėsa per virškinamąjį traktą praeina kelias valandas. Jei į skrandį kartu patenka nesuderinami produktai, prasideda ilgiausias virškinimo procesas. Dėl to prastai virškinamas maistas ilgą laiką nepalieka virškinamojo trakto, sukelia puvimo procesus, nuodija organizmą, nusėda ant žarnyno sienelių toksinų pavidalu ir prisideda prie nutukimo.

Be to, maistinės medžiagos iš nesuderinamo maisto yra prastai pasisavinamos. Taip pat nevisiškai pasisavinami mineralai ir vitaminai.

Situaciją apsunkina tai, kad baltymai, riebalai ir angliavandeniai kartu yra beveik visuose maisto produktuose, nors ir skirtingomis proporcijomis. Taigi neįmanoma visiškai atskirti baltymų, riebalų ir angliavandenių. Be to, baltymai, riebalai ir angliavandeniai skiriasi savo sudėtimi.

Todėl atskiroje mityboje produktai skirstomi ne į 3 kategorijas, o į 18 (žr.).

Atskiro maitinimo principai yra paprasti:

1. Vieno valgio metu vartokite tik suderinamus maisto produktus.
2. Laikykitės pertraukos tarp valgymų (2 valandos). Be vaisių, po kurių per 15-20 minučių galite valgyti kitą maistą.

Pertrauka reikalinga, kad maistas būtų visiškai virškinamas ir pašalintas iš organizmo prieš gaunant naują porciją. Be to, dviejų valandų pertrauka suteikia poilsio virškinimo sistemai.

Produktų suderinamumas su atskirais patiekalais.

Yra įvairių variantų, kaip atskirti produktus pagal suderinamumą šeriant atskirai. Mes paimsime išsamiausią sąrašą - 18 produktų kategorijų:

Tai pačiai kategorijai priklausantys produktai derinami tarpusavyje ir gali būti suvartoti vieno valgio metu. Produktų iš skirtingų kategorijų suderinamumas nurodytas žemiau (in). Remiantis , suderinamų kategorijų produktus galima valgyti per vieną valgį, o nesuderinamus produktus – ne.

Produkto suderinamumo su atskira maitinimo sistema sąrašas kiekvienai gaminio kategorijai nurodo:

• Su kokiais produktais dera (galima ir pageidautina tokių produktų derinimas viename valgyje).
• Kurie produktai yra suderinami su vidutiniais (tokių produktų derinys yra priimtinas, bet nepageidautinas).
• Nepaminėtos produktų kategorijos neturėtų būti vartojamos kartu su šios kategorijos produktais – jie nesuderinami.

Yra plačiai paplitusios atskirų patiekalų produktų suderinamumo lentelės, kuriose sumaišomos visos kategorijos. Žvelgiant į tokias lenteles sunku suvokti logiką, kuria grindžiamas produktų suderinamumas. Bandžiau prekių kategorijas išdėstyti tokia tvarka, kuri leistų suprasti atskirą mitybos sistemą ir prisiminti, kurie produktai yra suderinami, o kurie ne.

Produkto suderinamumo su atskiru maitinimo šaltiniu sąrašas:

1. Mėsa (raudona mėsa, paukštiena) ir žuvis.

2 kiaušiniai.

Vidutinis suderinamumas:

3. Sviestas, grietinėlė.

Geras suderinamumas:

Vidutinis suderinamumas:

4. Grietinė.

Geras suderinamumas:

Vidutinis suderinamumas:

5. Pienas.

Vidutinis suderinamumas:

6. Rauginto pieno produktai, varškė.

Geras suderinamumas:

Vidutinis suderinamumas:

7. Sūris, fetos sūris.

Geras suderinamumas:

Vidutinis suderinamumas:

8. Cukrus, konditerijos gaminiai, uogienės, sirupai.

Laikantis atskiros mitybos principų, konditerijos gaminiai puikiai dera su žaliomis daržovėmis, nes padeda neutralizuoti žalingą šių produktų poveikį. Tačiau kas nori užkąsti pyrago gabalėliu su salotomis ir petražolėmis? todėl galime teigti, kad konditerijos gaminiai, uogienės ir sirupai prie nieko nedera.

9. Augalinis aliejus.

Nerafinuotas aliejus, vartojamas neapdorotas, pageidautina šalto spaudimo.

Geras suderinamumas:

Vidutinis suderinamumas:

Atskiro maitinimo šaltinio privalumai.

Atskiro maitinimo trūkumai.

• Atskiros mitybos principai nenumato, kokie maisto produktai turi būti įtraukti į dienos valgiaraštį, kad organizmas būtų aprūpintas visomis reikalingomis maistinėmis medžiagomis. Kad netrūktų kokių nors medžiagų (baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų), reikėtų kuo labiau paįvairinti mitybą. Kurdami meniu galite naudoti maisto piramidę.
• Pagrindinis skundas dėl atskirų valgių yra tas, kad atskiri valgiai „atpratina“ organizmą nuo nesuderinamo maisto virškinimo. Dėl to, jei ateityje žmogus valgys nesuderinamą maistą, jam atsiras skrandžio sutrikimas. Jei jums negalėjimas paragauti visų patiekalų ant šventinio stalo prilygsta negaliai, tai atskiri patiekalai jums netinka.
• Dažnai, pereidamas prie atskirų valgių, žmogus jaučia nuolatinį alkį. Daugelis mano, kad taip ir turi būti. Turiu pagrindo manyti, kad tai netiesa. Atskira mityba pati savaime neturėtų sukelti diskomforto. Jei staiga pakeitėte mitybą, gali atsirasti nuolatinis alkio jausmas. Atskirai mitybai tokio pakeitimo nereikia. Kad išvengtumėte nuolatinio alkio pereinant prie atskirų patiekalų, įprastus patiekalus reikia suskirstyti į sudedamąsias dalis ir iš jų sudaryti naują meniu, vadovaujantis atskirų patiekalų principais (derinant tarpusavyje suderinamus produktus). Taigi dienos racionas išliks toks pat – kaip žinia, terminų vietų pakeitimas sumos nekeičia. Tada, kai organizmas prisitaikys prie atskiros mitybos, bus galima palaipsniui keisti mitybą. Taip laipsniškai pereinant prie atskirų valgių, nesusidursite nei su nuolatiniu alkiu, nei su sveikatai būtinų medžiagų trūkumu.
• Kai kurie žmonės sako, kad neįmanoma mėgautis maistu laikantis atskiros dietos. Čia, žinoma, viskas yra individualu. Jei tai jūsų problema, tuomet patarčiau tiesiog leisti sau kartais suvalgyti ką nors „netinkamo“ (kas neatitinka atskiros mitybos principų), jei tikrai norite valgyti būtent tai. Ir nekankinkite savęs jokiu gailesčiu! Laikui bėgant, noro valgyti ką nors „neteisingo“ atsiras vis mažiau, kol jis visiškai išnyks (nesvarbu, kada tai atsitiks - po kelių savaičių ar po kelių mėnesių).
• Atskiras maitinimas kiek apsunkina gyvenimą. Ypač kai reikia valgyti lauke. Dažnai tenka rinktis tarp patogumo ir sveikatos. Nieko negalite padaryti.

Atskiras maistas svorio netekimui.

Paprastai antsvoris atsiranda dėl tokių problemų kaip:

• vidurių užkietėjimas, virškinimo sutrikimai, stiprus šlakas organizme,
• medžiagų apykaitos sutrikimai (baltymų, riebalų ir angliavandenių apykaita),
• persivalgymas.

Atskira mityba leidžia atsikratyti daugumos šių problemų. Taigi, atskira mityba pašalina perteklinio riebalų kaupimosi priežastis. Dažnai norint pradėti svorio metimo procesą, pakanka pereiti prie atskirų valgių.

Nepatarčiau atskirų patiekalų traktuoti kaip dietos ir smarkiai sumažinti savo dienos raciono kaloringumą. Tam yra keletas priežasčių:

• Pirma, tai gali būti nereikalinga. Atskira mityba jau pradeda natūralų svorio metimo procesą.
• Antra, mažai kalorijų turinti dieta yra veiksminga trumpą laiką. Tuo pačiu metu dieta išprovokuoja svorio padidėjimą jos pabaigoje.
• Mažo kaloringumo dietą visada lydi raumenų masės sumažėjimas, kurį vėliau pakeičia riebalinis audinys.

Atskira mityba niekaip nepadės išvengti daugumos neigiamų dietos laikymosi pasekmių. Vienintelis dalykas, kuo gali padėti atskiras valgymas, yra tai, kad valgant atskirai maisto pasisavinimas bus efektyvesnis, o tai padės išvengti didelio bet kokių maistinių medžiagų trūkumo, o tai yra dažna bet kokios nekaloringos dietos problema.

Užuot riboję valgomo maisto kiekį, galite paspartinti svorio metimą naudodami kitus metodus.

Svorį numesti laikantis atskiros dietos palengvins:

• Organizmo valymas. Geriausias efektas bus pasiektas visapusiškai išvalius organizmą. Bet net tik)
• arba tiesiog sukurkite treniruočių programą, apimančią aerobinius ir anaerobinius pratimus,
• arba spręsti problemines vietas, atliekant pratimus atskiroms raumenų grupėms.

Pats ilgalaikis poveikis atsiranda dėl laipsniško, natūralaus svorio metimo. Atskira mityba idealiai tinka tokiam svorio metimui. Atminkite, kad metant svorį nuolatinis alkio jausmas visai nebūtinas. Priešingai, jei pajutote diskomfortą perėjus prie atskirų patiekalų, turėtumėte persvarstyti savo meniu. Įsitikinkite, kad gaunate visas reikalingas maistines medžiagas pakankamais kiekiais. Tai jums padės maisto piramidė. Galbūt reikėtų dažniau maitintis – tai padės patenkinti visus organizmo poreikius. Dažnesnis valgymas (daliniai valgymai) puikiai dera su atskirais valgiais ir taip pat prisideda prie svorio mažėjimo.

Sveiki, mieli mano tinklaraščio skaitytojai! Studijuodamas informaciją apie tinkamą mitybą, aš ne kartą susidūriau su „tinkamos mitybos maisto suderinamumo lentelės“ koncepcija. Nusprendžiau susipažinti su atskiros mitybos pagrindais, suprasti maisto produktų grupes ir išmokti jas derinti.

Pagrindinis produktų suderinamumo (nesuderinamumo) ideologas yra Herbertas Sheltonas. Jis keletą metų atliko tyrimus ir nustatė fermentus, dalyvaujančius maisto virškinime. Tai leido jam apgalvoti ir įgyvendinti atskiros mitybos koncepciją pagal Sheltoną. Jos pagrindus puikiai parodo gaminio suderinamumo lentelė.

Maisto produktų derinys tinkamam mitybos stalui

Taigi, kas yra stalas ir kaip juo naudotis? Septyniolika langelių horizontaliai, septyniolika vertikaliai. Čia pateikiami populiariausi produktai. Patogumui jie sunumeruoti. Kiekvienas skaičius turi atitinkamą stulpelį.

Tam tikra spalva eilutės ir stulpelio sankirtoje rodo suderinamumo lygį:

• Geltona– yra derinami priimtinu lygiu;
• Žalias- gerai priglunda;
• Raudona- netinka.

Kad pagaliau suprastumėte darbo su stalu principą, pateiksiu pavyzdį. Duona ir mėsa – ar galima patiekti viename patiekale ir suvartoti per vieną patiekalą? Duona - numeris 7. Mėsa - numeris 1. Pažiūrėkime, kokia spalva yra 7 eilutės ir stulpelio Nr. 1 sankirtoje - raudona. Vadinasi, jie blogai dera, o tai reiškia, kad jiems virškinti reikės skirti daug laiko.

Patogumui rekomenduoju atsisiųsti gaminio suderinamumo lentelę, atsispausdinti ir pastatyti matomoje vietoje. Taip nesuklysite tinkamai parinkę ingredientus pusryčiams, pietums ar vakarienei. Pažiūrėkite į suderinamumo „spalvą“ ir sureguliuokite meniu.

Produktai nuo stalo

Nepasakosiu apie tokius produktus kaip kiaušiniai ar augalinis aliejus. Čia viskas aišku. Bet pavadinkime jas apibendrintomis grupėmis, kurios susideda iš kelių produktų iš karto, siūlau kalbėti atskirai.

Mėsa, žuvis, paukštiena– Tai gyvūninės kilmės baltymai ir grupė sunkiausiai virškinamų maisto produktų. Geriau juos virti be riebalų. Jie puikiai dera su žaliomis ir nekrakmolingomis daržovėmis. Blogiau su krakmolingu maistu, nesuderinama su duona, grūdais, bulvėmis. Leiskite jums priminti, kad negalima gerti alkoholio su gyvuliniais baltymais.

Meniu pavyzdys:

• Kepta vištiena su troškintų morkų ir žiedinių kopūstų tyre
• Žuvies kotletai su salotomis iš ledkalnio lapų, rukolos, ridikėlių
• Veršienos sriuba su salierais, porais, morkomis

Ankštiniai augalai– tai lęšiai, pupelės, pupelės, žirniai, sojos pupelės. Tačiau tai neapima žaliųjų žirnelių ir šparaginių pupelių. Ankštiniai augalai yra kaprizingi ir gerai dera su žolelėmis ir daržovėmis (krakmolingomis ir nekrakmolingomis).

Meniu pavyzdys:

• Avinžirnių salotos su garuose troškintu moliūgu, morkomis, moliūgų sėklų aliejaus užpilu
• Lęšių kotletai su baltųjų kopūstų salotomis, krapais, alyvuogių aliejaus užpilu
• Pupelės troškintos su žiediniais kopūstais, morkomis, salierais

Duona, grūdai, bulvės– avižos, kviečiai, rugiai, grikiai, ryžiai, soros. Žinoma, bulvės, duona. Puikiai dera su žolelėmis ir daržovėmis.

Meniu pavyzdys:

• Bulvės troškintos su baklažanais, paprikomis, morkomis, svogūnais
• Skrudinta duona su aromatingu žaliu sviestu (tam reikia sumaišyti sviestą, kurio riebumas ne mažesnis kaip 80% su bazilikais, čili pipirais, petražolėmis)
• Žalieji grikiai su keptų burokėlių salotomis, česnaku, sezamo aliejaus užpilu

Rūgštūs vaisiai, pomidorai– tai greipfrutai, mandarinai, apelsinai, citrinos, ananasai, spanguolės, granatai, vynuogės, rūgštūs obuoliai. Be to, daugelio gurmanų mėgstami pomidorai. Sėkmingiausiai jie derinami su daržovėmis, sūriu ir riešutais.

Meniu pavyzdys:

• Iš žalių obuolių, špinatų, citrinos sulčių gaminamas kokteilis
• Kepti obuoliai su riešutais ir cinamonu
• Caprese salotos

Pusiau rūgštūs vaisiai– avietės, braškės, mėlynės, miško braškės, saldūs obuoliai, abrikosai, slyvos, persikai, vyšnios.

Meniu pavyzdys:

• Šviežiai spaustos greipfrutų ir apelsinų sultys
• Vaisių salotos iš obuolių, braškių, mėlynių
• Ledai iš šaldytų uogų, pagardinti cinamonu ir šlakeliu medaus

Saldūs vaisiai, džiovinti vaisiai– bananai, persimonai, figos, datulės, razinos.

Meniu pavyzdys:

• Bananų, datulių, migdolų pieno kokteilis
• Slyvos, įdarytos lazdyno riešutais ir medumi
• Džiovintų vaisių kompotas

Daržovės yra žalios ir nekrakmolingos– petražolės, salierai, krapai, burokėlių viršūnėlės, ridikai, salotos. Tai taip pat apima baltuosius kopūstus, svogūnus, žaliuosius svogūnus, baklažanus, agurkus, česnakus, paprikas ir žaliuosius žirnelius.

Meniu pavyzdys:

• Ridikėlių, agurkų, krapų, baltųjų kopūstų salotos su saulėgrąžų aliejaus užpilu
• Baklažanai kepti su pomidorais, sūriu, papuošti baziliku
• Sriuba iš kopūstų, salierų, morkų, česnako, paprikos

Krakmolingos daržovės– morkos, burokėliai, cukinijos, krienai, moliūgai, moliūgai, žiediniai kopūstai, saliero šaknys, petražolės. Šiai produktų grupei taip pat priklauso ropės, ridikai, ridikai, rūtos.

Meniu pavyzdys:

• Orkaitėje keptos morkos su moliūgu, pagardintos moliūgų sėklomis, alyvuogių aliejumi
• Cukinijų spagečiai su pesto padažu
• Žiedinių kopūstų tyrės sriuba

Taip pat norėčiau kai ką pasakyti apie melioną. Tai su niekuo nesutampa. Jis turi būti valgomas atskirai, kaip savarankiškas patiekalas.

Atskiras maistas svorio netekimui

Tinkamai mitybai skirtų produktų suderinamumas taip pat labai svarbus norint numesti svorio. Tai nėra dieta, tai ypatingas požiūris, kurio metu atsižvelgiama į tai, kaip vienas produktas derinamas su kitu. Pažiūrėkite, kaip elgiasi tikrieji gamtos gyventojai – gyvūnai. Jie nederina skirtingų maisto produktų. Jie jo nekepa ir neapdoroja. Tik žmogus atlieka daug manipuliacijų su maistu, kol jis nepatenka į skrandį. Tai gali sukelti pilvo pūtimą, rėmenį ar pykinimą. Problema ta, kad produktai nėra virškinami. Bet jie nėra asimiliuojami, nes nedera kartu. Kuo paprastesnis maistas, kuo jis mažiau apdorotas, kuo mažiau skirtingų komponentų, tuo lengviau organizmui. Kai tokių problemų nėra, antsvoris praeina savaime.

Todėl tereikia būti atidesniems gaminant maistą ir vieno valgio metu valgyti tik suderinamą maistą.